西贝儿童餐广告 “翻车”：西兰花产地不符引质疑

西贝广告中的"宁夏情怀"遭遇后厨"山东现实"

一场由精美广告引发的餐饮信任危机

还记得西贝那则制作精良的儿童餐广告吗？

画面中阳光洒在宁夏贺兰县的田野上

孩子们奔跑在绿油油的西兰花种植园间

这则2023年推出的广告如今被推上风口浪尖

有网友发现广告宣传与实际用料存在明显差异

视频明确标注西兰花来自宁夏贺兰县种植园

但媒体却在后厨拍到山东泰安产的速冻西兰花

这种产地差异迅速在社交媒体引发热议

众多网友开启嘲讽模式质疑其宣传真实性

广告中并未说明可能使用多个产地的原料

这是否会让消费者产生全部产品都来自宁夏的误解？

包装显示委托商为泰安泰山亚细亚食品有限公司

产品保质期长达24个月之久

这引发了关于蔬菜新鲜度和营养保留的疑问

西贝员工对此的解释是采用零下18度冷冻技术

声称这样才能保证有机西兰花的营养不流失

他们强调全国门店众多需要保证供应稳定性

但消费者似乎并不买账这种解释

这场争议始于罗永浩对西贝预制菜的质疑

他连续多日炮轰西贝"全线使用预制菜却高价售卖"

随后西贝创始人贾国龙以"起诉威胁"强硬回应

双方从菜品口感争议升级至法律层面的对抗

有消费者表示能够接受预制菜但要求知情权

32岁的吴女士告诉记者经常带小孩去吃西贝

也能够在一定程度上接受预制菜

但认为企业应该明确告知使用的原料情况

这不是西贝第一次陷入宣传争议

2014年他们就曾因模糊广告与新闻报道界限受质疑

当时西贝在《纽约时报》刊登付费广告

回国后却宣称获得美国主流媒体报道

《纽约时报》驻北京办公室恰巧就在附近

记者致电核实时西贝品牌总监最初坚称那是新闻报道

直到被告知报道与广告的区别后才拒绝进一步评论

这种宣传方式让人对企业的诚信产生疑问

西贝长期以来擅长营销策略打造品牌形象

他们通过自媒体矩阵实现精准营销

利用微信平台创建多用途公众号强化私域流量

在微博上运营账号积累了大量粉丝

2014年与《舌尖上的中国》合作推出张爷爷手工空心挂面

凭借节目人气短时间内销量突破100万碗

销售额高达1700万元成为门店明星产品

这种营销能力确实令人印象深刻

但如今消费者越来越关注食品透明度和真实性

当发现广告宣传与实际产品存在差异时

容易产生被欺骗的感觉

这对品牌信誉的伤害往往是长期性的

有网友质疑为何广告要特别强调宁夏产地

如果实际使用多个产地的原料

是否应该在广告中进行说明？

这种选择性展示是否涉嫌误导？

餐饮行业竞争激烈消费者选择众多

企业依靠各种营销手段吸引顾客本无可厚非

但当宣传内容与实际产品产生较大差距时

就容易引发信任危机

西贝人均消费约100元的定价不算便宜

消费者支付这个价格时期待相应的品质

当发现产品与预期不符时自然会产生落差

这种心理预期的管理对企业至关重要

目前西贝门店客流量情况出现分化

上海部分门店人流量较事件前有所下滑

复地活力城店工作人员表示大概下滑20%

但也有门店的人流量同比上周末反而上升

上海中心门店的员工甚至表示

人流量和上周末相比大概增加了10%

显示不同地区的消费者对此事反应不一

有消费者认为只要口味好可以接受预制菜

但也有消费者表示之后会选择相同价位的现炒餐饮品牌

这场争议实际上反映了餐饮行业更深层次的问题

消费者对透明度和知情权的需求日益增强

罗永浩在社交媒体上持续发声

不仅质疑西兰花保质期长达24个月的问题

更提出预制菜市场需要透明化

维护消费者知情权成为核心诉求

他甚至在直播中展示冷冻鱼和小牛焖饭牛肉包包装

指出其中含有多种食品添加剂

这些举动进一步推动了关于预制菜的讨论

西贝方面则试图通过开放后厨来回应质疑

但要求参观者"申请并佩戴防护工具"的门槛

反而强化了"作秀"的质疑

企业的危机处理方式似乎未能平息争议

这场争论暴露出预制菜行业定义模糊、监管滞后等深层矛盾

也折射出中国餐饮业在规模化扩张与消费者信任之间的撕裂

当工业化效率与消费情感需求发生冲突时

企业需要找到更好的平衡点

消费者在社交媒体上持续讨论此事

各种观点交锋激烈

有人支持罗永浩推动行业透明的努力

也有人质疑其背后可能存在流量动机

交个朋友直播间"预制菜专场"观看量激增300%

西贝儿童餐广告 “翻车”：西兰花产地不符引质疑

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